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Weinbergspitz

Weinbergspitz ohne Bestr.

1,80 €

Besonders lang (24 bis 38 Stunden) ruht sich der Teig für unseren Weinbergspitz aus, bevor er von Hand ausgewogen, aufgearbeitet und zu einer Wurzel geformt wird. Nachdem er direkt auf Stein gebacken wurde, wird er entweder mit Sesam-Leinsamen-Sonnenblumen oder gar nicht bestreut.Zutaten**Bio Weizenmehl*, Bio Weizennatursauerteig* (Bio Weizenmehl*, Wasser), Bio Emmervollkornmehl*, Bio Buchweizenmehl*, Bio Walstauderoggenmalzkorn*, Bio Einkornmalzkorn*, Bio Leinsamen, Bio Sonnenblumenkerne, Weinviertler Quellwasser, Meersalz, Germ, Bio Fenchel, Bio Kümmel