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S-Rolle

7,00 €
Preis pro Kilo: 
17,50 €

S-Rolle ist ein Teil vom Schweineschlögel - er eignet sich hervorragend für diverse Zubereitungsarten. Aufgrund seiner Form, kann man sehr schöne, fein marmorierte und gleichmäßige Medaillons schneiden, die sich dann sehr gut zum Kurzbraten eignen.

Geeignet für: 
Kurzbraten im Ganzen, in Medaillons oder in feinen Schnitten (Wok). Braten, Schmoren.
Eine Einheit entspricht: 
einer ganzen S-Rolle
Durchschnittliches Gewicht pro Einheit: 
350-450g
Derzeit nicht vorrätig