Wachholder KITZ

Seit einiger Zeit halten wir auch Ziegen, die unseren Rindern helfen, mehrere Naturschützflächen (u.a. derzeit die "Wacholder Heide") vor Verbuschung zu stoppen. Nach einem langen Weidesommer. gibts nun Fleisch von unseren Jungziegen. Das Fleisch der etwa 7 Monate alten Tiere ist durch die Bewegung im Freien und durch das Raufutter zwar eine Spur dunkler als ein Milchkitzfleisch, aber die Qualität ist einfach unbeschreiblich: eine zarte, mit wenig Fett durchzogene Delikatesse von hellroter Farbe, die auf der Zunge zergeht!

  • S-Rollbraten Schulter

    Kitz-Rollbraten

    Preis pro Einheit: 
    28,00 €
    Preis pro Kilo: 
    28,00 €
  • Wacholder Kitz

    Preis pro Einheit: 
    29,90 €
    Preis pro Kilo: 
    22,00 €